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2020-08-04
41次
厨师长
面议
宜宾市天宜锂业科创有限公司
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数1人
招聘部门不限
学历要求初中
工作经验5-10年
年龄要求30岁--45岁
工作地点四川省宜宾市江安县工业园区(四川省/宜宾市)
联系方式
联系人:宜宾市天宜锂业科创有限公司
联系电话:187****5873
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职位动态
7%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
4小时
简历平均处理时长
昨天16:22
企业最近登录时间
职位描述
1.全面负责厨房生产组织指挥。
2.协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为宾客及领导烹制菜肴。
3.负责制定厨房菜肴名称,主料,配料,调料份量,烹饪方法,成本价格。
4.发动厨师业务能力和技术特点,挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
5.负责拟定食品原料采购计划并上报经理审批。
6.执行食品安全法,防止食物中毒事故发生,负责领导客人与宴会的菜肴,把握好菜品质量,确保菜肴数量及色味形状,符合规格标准。
7.检查督导厨房的所有设备,物质,工具正确使用和科学管理。
8.年龄:30岁到45岁之间。
9.文化程度初中以上的文化。
10.性别:男
11.有食堂管理经验优先。
12.工资面议。
13.联系方式:18716165873
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